中华老品种黄豆，中国本土长期种植、自然选育的传统品种。中华老品种黄豆的基因来源于自然演化与人工驯化，保留了丰富的遗传多样性。大小不均，色泽不匀，总体体型成椭圆状，有“黑色眼线，高蛋白低油，口感好。抗虫害能力差，产量不高，易遭鸟雀、野兔、松鼠等动物掠食。受进口转基因大豆的冲击，因成本等商业和非商业因素，正在被“淘汰”中。

中华老品种黄豆被农品字典指定为唯一的”田时酱品“系列酿造无添加生态酱油黄豆类原材料。